アウトドア好きに支持されていた万能スパイス「ほりにし」だが、その枠を飛び越え様々な形でクロスオーバーする「ほりにしファン」が急増中。ローバイトではそんな彼らを「ほりにしスト」と呼び、彼らの個性的なライフスタイルと「ほりにし愛」を紹介します。
今回のゲストはVILLAGEDOOR のVxDxTOMさん。国内トップレベルを誇るお洒落で拘ったルアーショップの看板店長だ。学生時代から色々なことに影響を受けてきた彼のセンスが一目で分かる店構えだ。店内はギターにエフェクター、植物や絵やフィギアなど、VxDxTOMさんの大好物で溢れている。が、もちろん販売中の珍しい釣具が隙間なく並んでいる。中でも琵琶湖発のDRT製品やカリフォルニア産まれのELECTRICの偏光グラスが人気のようだ。そんなVILLAGEDOORが開業したのは9年前、思えば来年で10年目！これには本人が一番驚いている様子だった。VILLAGEDOORが仕掛ける盛大な10周年企画を期待したい。
VILLAGEDOOR１）スロースタートで、開店間際まで店では常にバタバタしている。それに応えるべく、クイック＆美味いチキンラーメンはもはや得意技。
２）ラーメン真ん中にある窪みは卵を受け止めるポケット。昔は滑り落ちる卵に悔しい思いをしていただけに、この名案には感動さえ覚えたそうだ。優しく熱湯をかけてあげる。
３）学生の頃は少年ジャンプで蓋をしていたらしい。今日は目の前にあったローバイトで３分間を待つ。湯気でシワになるので良い子は真似しないように！
４）辛味の苦手なVxDxTOMさんは“ほりにしプレミアム”で着地をはかる。卵で甘みが出たチキンラーメンに「白トリュフソルト」が効いた旨みをドロップ。
「ふりかけるだけでプレミアム」ほりにし“プレミアム”チキンラーメンチキンラーメンは学生時代からの大好物。簡単に作れるから、友達の家で小腹がすくと必ずこれだった。そして大人になった今では、店オープン前に済ませるクイック飯として大重宝。1人で店を切り盛りするため「簡単」と「クイック」は重要キーワードだ。だが、ここにほんの一手間を！僅か手首を４?５回振るだけ（ほりにしプレミアムをかける）で美味さ倍増。チキンラーメンのシンプルな味と、シリーズの中でも「攻める旨み」の“ほりにしプレミアム”は相性が良い。水面割ってBIG BITE（笑）！
